Cette plante aide à renforcer les os de façon totalement naturelle

Cette plante aide à renforcer les os de façon totalement naturelle

Certaines plantes apportent naturellement des minéraux intéressants pour l’organisme. L’ortie (Urtica dioica) en fait partie : ses feuilles contiennent notamment du calcium, du magnésium et d’autres micronutriments. Consommée comme aliment, elle peut donc contribuer à une alimentation favorable au maintien d’une ossature normale. Il faut toutefois rester réaliste : aucune plante ne peut, à elle seule, renforcer des os fragilisés ou traiter l’ostéoporose. L’intérêt de l’ortie se trouve surtout dans son intégration à une alimentation variée, associée à suffisamment de calcium, de vitamine D et d’activité physique.

L’ortie : une plante nutritive à intégrer simplement

La manière la plus simple d’utiliser l’ortie est de consommer ses feuilles comme un aliment. Les jeunes feuilles peuvent être cuites comme des épinards et ajoutées à une soupe, une omelette ou une préparation de légumes.

Ce qu’il vous faut

• 50 à 100 g de jeunes feuilles d’ortie fraîches par personne
• de l’eau pour le lavage
• une casserole
• des gants épais
• une passoire

Étapes

1. Enfilez des gants avant de toucher les feuilles fraîches, car leurs poils sont urticants.
2. Lavez soigneusement 50 à 100 g de feuilles dans plusieurs eaux afin d’éliminer terre et petits débris.
3. Placez-les dans une casserole avec environ 100 ml d’eau et couvrez.
4. Faites cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les feuilles soient complètement flétries.
5. Égouttez-les puis incorporez-les à votre préparation.

La cuisson neutralise les poils urticants. L’ortie peut ensuite être consommée comme un légume dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Son intérêt nutritionnel s’inscrit dans la durée : il ne faut pas attendre une modification de la solidité osseuse après quelques repas.

Préparer une infusion d’ortie sans la surdoser

Les feuilles séchées peuvent également servir à préparer une infusion. Cette boisson constitue une autre manière de consommer la plante, mais elle ne doit pas être considérée comme un complément de calcium précisément dosé.

Utilisez 2 à 3 g de feuilles d’ortie séchées pour 250 ml d’eau. Portez l’eau à frémissement, versez-la sur les feuilles et couvrez la tasse. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, puis filtrez.

Chez un adulte en bonne santé, une tasse occasionnelle ou quotidienne dans le cadre d’un usage alimentaire raisonnable est généralement plus appropriée que des quantités importantes.

La composition d’une infusion varie selon la plante, son origine et la préparation. Elle ne remplace donc pas un apport alimentaire suffisant en calcium.

En cas de traitement médical régulier, de grossesse, d’allaitement ou de maladie chronique, demandez conseil à un professionnel de santé avant une utilisation médicinale régulière ou la prise d’extraits concentrés.

Associer l’ortie à de véritables sources de calcium

Pour soutenir les os, il serait contre-productif de compter uniquement sur l’ortie. Le calcium doit provenir d’une alimentation suffisamment diversifiée.

Selon vos habitudes, vous pouvez consommer des produits laitiers ou des alternatives végétales enrichies en calcium, certains poissons dont les petites arêtes se mangent, ainsi que différents légumes et aliments contenant naturellement ce minéral.

L’ortie cuite peut ainsi accompagner un repas plutôt que devenir son unique élément « spécial os ». Par exemple, ajoutez 50 g d’ortie cuite à une omelette ou à une soupe comprenant d’autres légumes.

L’objectif est la régularité sur plusieurs mois et années, et non une cure de quelques jours. Le renouvellement osseux est un processus lent et dépend de nombreux facteurs : alimentation générale, âge, hormones, activité physique et état de santé.

Ne pas oublier la vitamine D et l’activité physique

Le calcium n’est qu’une partie de l’équation. La vitamine D participe au maintien d’une ossature normale, tandis que l’activité physique sollicite les muscles et les os.

Pour une personne sans contre-indication particulière, une habitude aussi simple que 20 à 30 minutes de marche active plusieurs jours par semaine peut contribuer à un mode de vie favorable à la santé osseuse. Des exercices de renforcement musculaire adaptés peuvent également être intéressants.

La vitamine D provient de différentes sources, notamment de sa production par la peau sous l’effet des UV et de certains aliments. Une supplémentation peut être indiquée dans certaines situations, mais elle ne doit pas être improvisée à forte dose.

Si une carence, une ostéoporose ou un risque élevé de fracture est suspecté, un professionnel de santé pourra déterminer les examens et apports appropriés.

Bien choisir et manipuler les orties

Si vous souhaitez récolter des orties, choisissez uniquement des plantes dont vous êtes certain de l’identification. Le printemps est particulièrement intéressant pour récolter les jeunes feuilles tendres, même si de nouvelles pousses peuvent apparaître à d’autres périodes.

Évitez les plantes situées en bord de route, près d’une zone industrielle ou sur un terrain récemment traité avec des pesticides. Préférez un endroit propre et éloigné des sources évidentes de pollution.

Coupez les jeunes feuilles avec des gants et placez-les dans un récipient propre. De retour à la maison, lavez-les soigneusement et consommez-les rapidement ou faites-les sécher dans de bonnes conditions.

Les poils urticants peuvent irriter la peau : ne manipulez donc pas les feuilles fraîches à mains nues.

Erreurs à éviter

Croire qu’une plante peut reconstruire un os fragilisé. L’ortie apporte des nutriments, mais elle ne traite ni une fracture ni l’ostéoporose.

Remplacer un traitement par des plantes. Un traitement prescrit pour prévenir les fractures ou traiter une maladie osseuse ne doit jamais être interrompu au profit d’une infusion.

Consommer des quantités excessives. Boire plusieurs litres d’infusion ne rendra pas les os plus solides et peut augmenter le risque d’effets indésirables.

Prendre des extraits concentrés sans précaution. Une gélule ou un extrait n’équivaut pas à une portion d’ortie cuite. Les concentrations et risques d’interactions peuvent être différents.

Cueillir les premières orties rencontrées. Une mauvaise identification ou une récolte dans une zone contaminée peut rendre la consommation risquée.

Pour aller plus loin

Variez les légumes verts et les sources alimentaires de calcium plutôt que de miser quotidiennement sur un seul aliment.

Pensez aussi au renforcement musculaire et aux activités adaptées qui sollicitent le squelette, particulièrement avec l’avancée en âge.

Après la ménopause, avec l’âge ou en présence d’autres facteurs de risque, discutez avec un professionnel de santé de l’intérêt d’évaluer la santé osseuse.

Questions fréquentes

L’ortie rend-elle réellement les os plus solides ?

L’ortie contient des nutriments utiles, mais on ne peut pas affirmer que sa consommation seule augmente la solidité des os. Elle peut simplement participer à une alimentation favorable à leur maintien.

Combien de temps faut-il consommer de l’ortie ?

Il n’existe pas de durée de « cure » démontrée pour renforcer les os. Mieux vaut considérer l’ortie comme un aliment occasionnel au sein d’une alimentation variée.

Peut-on manger l’ortie directement après la cueillette ?

Pas crue telle quelle : ses poils peuvent piquer la peau et les muqueuses. Lavez-la soigneusement et faites-la cuire 5 à 10 minutes avant de la consommer.

L’ortie peut-elle remplacer le calcium ou la vitamine D prescrits ?

Non. La quantité de nutriments apportée est trop variable pour remplacer une supplémentation médicalement nécessaire. Une plante peut compléter une alimentation, mais elle ne remplace pas une prise en charge adaptée.