L’astuce pour éviter que les glaçons prennent les odeurs

L’astuce pour éviter que les glaçons prennent les odeurs

Des glaçons qui sentent l’oignon, le poisson ou le fromage peuvent gâcher un verre d’eau, un jus de fruits ou une boisson fraîche. Ce problème est courant lorsque le congélateur contient des aliments mal emballés ou qu’il n’est pas entretenu régulièrement. Heureusement, quelques gestes simples permettent de conserver des glaçons parfaitement neutres, sans recourir à des produits parfumés. En protégeant l’eau avant sa congélation et en gardant un congélateur propre, vous éviterez que les odeurs ne se transmettent.

Conserver les glaçons dans une boîte hermétique

Le meilleur moyen d’empêcher les glaçons d’absorber les odeurs est de les isoler de l’air du congélateur.

Matériel nécessaire :

• Un bac à glaçons propre
• Une boîte hermétique adaptée au congélateur ou un sac de congélation à fermeture
• De l’eau potable

Étapes :

1. Remplissez le bac à glaçons avec de l’eau potable en laissant environ 5 mm sous le bord de chaque compartiment.
2. Placez le bac au congélateur jusqu’à ce que les glaçons soient complètement pris, soit environ 4 à 6 heures.
3. Démoulez les glaçons dès qu’ils sont congelés.
4. Transférez-les immédiatement dans une boîte hermétique ou un sac de congélation bien fermé avant de les remettre au congélateur.

Temps d’action : 5 minutes de préparation, puis 4 à 6 heures de congélation.

Le signe que cela fonctionne : les glaçons restent sans odeur, même après plusieurs semaines de conservation.

Cette méthode convient à tous les types de glaçons et évite également qu’ils ne collent entre eux aussi facilement.

Bien emballer les aliments odorants

Les glaçons absorbent les odeurs présentes dans l’air du congélateur.

Emballez soigneusement les poissons, les fruits de mer, les fromages, les plats cuisinés ou les oignons dans des boîtes hermétiques ou des sacs de congélation bien fermés. Vérifiez que les couvercles ferment correctement et remplacez les emballages endommagés.

Cette habitude limite la diffusion des odeurs et améliore également la conservation des aliments.

Nettoyer régulièrement le congélateur

Même un congélateur bien organisé peut accumuler des résidus alimentaires responsables des mauvaises odeurs.

Tous les 3 à 6 mois, videz le congélateur si nécessaire, puis nettoyez les parois avec une solution composée de 1 litre d’eau tiède et de 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Essuyez avec un chiffon propre légèrement humidifié, puis séchez soigneusement avant de remettre les aliments.

Le bicarbonate aide à neutraliser certaines odeurs sans laisser de parfum. N’utilisez jamais d’eau en grande quantité afin d’éviter la formation de glace.

Renouveler régulièrement les glaçons

Même bien conservés, les glaçons peuvent finir par absorber de très légères odeurs au fil des semaines.

Préparez une nouvelle réserve environ toutes les 4 à 6 semaines si vous utilisez peu votre bac à glaçons. Avant de refaire des glaçons, rincez le bac à l’eau chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle, puis séchez-le complètement.

Cette précaution est particulièrement utile si le bac reste longtemps au congélateur.

Vérifier la température du congélateur

Un congélateur réglé à la bonne température conserve mieux les aliments et limite la diffusion des odeurs.

Maintenez une température d’environ -18 °C. Évitez d’ouvrir inutilement la porte pendant de longues périodes afin de limiter les variations de température et la formation de givre.

Profitez-en pour retirer régulièrement les aliments anciens ou présentant des emballages endommagés, qui peuvent être à l’origine d’odeurs persistantes.

Erreurs à éviter

• Laisser les glaçons dans un bac ouvert pendant plusieurs semaines. Ils absorbent progressivement les odeurs du congélateur.
• Conserver des aliments très odorants dans des emballages mal fermés. Les odeurs se diffusent facilement dans tout le congélateur.
• Oublier de nettoyer le bac à glaçons. Des résidus peuvent altérer le goût et l’odeur des nouveaux glaçons.
• Négliger le nettoyage du congélateur. Les petites salissures et les emballages abîmés favorisent les mauvaises odeurs.
• Remplir le bac avec une eau de mauvaise qualité. Les glaçons conserveront le goût et l’odeur de l’eau utilisée.

Pour aller plus loin

• Préparez des glaçons avec de l’eau filtrée si votre eau du robinet est très chlorée.
• Étiquetez les aliments congelés avec leur date afin de limiter les oublis et les odeurs liées aux produits conservés trop longtemps.
• Dégivrez le congélateur lorsqu’une couche de givre importante se forme, si votre appareil n’est pas équipé d’un système No Frost.

Questions fréquentes

Pourquoi les glaçons absorbent-ils les odeurs ?

L’eau congelée peut capter certaines molécules odorantes présentes dans l’air du congélateur, surtout lorsqu’ils sont conservés dans un bac ouvert.

Combien de temps peut-on conserver des glaçons ?

Ils restent utilisables plusieurs mois, mais il est préférable de les renouveler toutes les 4 à 6 semaines pour préserver un goût parfaitement neutre.

Le bicarbonate de soude élimine-t-il les mauvaises odeurs du congélateur ?

Oui, il aide à neutraliser certaines odeurs lors du nettoyage, mais il ne remplace pas un bon emballage des aliments.

Peut-on laisser les glaçons dans leur bac d’origine ?

Oui, pendant quelques heures ou quelques jours. Pour une conservation plus longue, il est préférable de les transférer dans une boîte hermétique ou un sac de congélation bien fermé.