Les soirs pressés, ces croques au thon sauvent le dîner : une boîte de thon, un peu de crème et de moutarde, de l'emmental qui gratine, et 8 croques cuisent ensemble sur la même plaque au lieu de passer deux par deux à l'appareil. Le temps que le four chauffe, tout est monté. Avec une salade verte, c'est un repas complet que les enfants adorent.
Portions: 4 · Préparation: 7 min · Cuisson: 8 min
Ingrédients
- 16 tranches pain de mie
- 2 boîtes (280 g égoutté) thon au naturel
- 4 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café moutarde
- 150 g emmental râpé
- 30 g beurre mou
- selon votre goût poivre
Étapes
- Préchauffez le four à 220 °C et couvrez une grande plaque de papier cuisson.
- Égouttez le thon au naturel et émiettez-le à la fourchette dans un bol avec la crème fraîche épaisse, la moutarde, la moitié de l'emmental râpé et un peu de poivre.
- Beurrez légèrement 8 tranches de pain de mie sur une face avec le beurre mou et posez-les sur la plaque, face beurrée contre le papier.
- Répartissez la préparation au thon sur les 8 tranches, puis couvrez avec les 8 autres tranches de pain de mie.
- Beurrez le dessus des croques et parsemez-les du reste d'emmental.
- Enfournez pour 8 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré, et servez aussitôt.
Astuces et variantes
- Ajoutez quelques rondelles de tomate ou un peu de ciboulette ciselée dans la garniture.
- Le thon peut être remplacé par du saumon en boîte ou des restes de poulet rôti émiettés.
- Allumez la fonction gril les 2 dernières minutes pour un dessus plus gratiné, en surveillant bien.
- Le comté ou la mozzarella râpée remplacent très bien l'emmental.
Huit croques dorés en même temps, un quart d'heure en tout : le dîner du soir est réglé, et toute la famille mange chaud en même temps.
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