Quand il faut préparer un déjeuner en vitesse ou une boîte à emporter, ces wraps sont imbattables. Cinq ingrédients du placard et du réfrigérateur suffisent : une boîte de thon, du fromage frais, quelques œufs durs, un concombre et des tortillas. Le fromage frais lie le thon et fait office de sauce, le concombre apporte le croquant. On roule, on coupe, c'est prêt, et tout le monde compose le sien à table.
Portions: 4 · Préparation: 12 min · Cuisson: 10 min
Ingrédients
- 4 grandes tortillas de blé
- 2 boîtes de 140 g, égouttées thon au naturel
- 150 g fromage frais à tartiner
- 4 œufs
- 1 concombre
- selon votre goût sel et poivre
Étapes
- Plongez les œufs dans une casserole d'eau bouillante et laissez-les cuire 10 minutes, puis refroidissez-les sous l'eau froide avant de les écaler.
- Pendant ce temps, lavez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur, retirez les graines avec une cuillère et taillez-le en fins bâtonnets.
- Dans un bol, émiettez le thon bien égoutté à la fourchette, ajoutez la moitié du fromage frais, salez légèrement, poivrez et mélangez.
- Coupez les œufs durs en rondelles ou en quartiers.
- Étalez le reste du fromage frais sur chaque tortilla, en laissant 2 cm libres sur le bord.
- Répartissez la préparation au thon au centre, ajoutez les bâtonnets de concombre et les œufs.
- Rabattez les côtés vers l'intérieur, roulez bien serré, puis coupez chaque wrap en deux en biais.
Astuces et variantes
- Passez les tortillas 20 secondes au micro-ondes avant de les garnir : elles se roulent sans se casser.
- Ajoutez quelques feuilles de salade ou un peu de ciboulette ciselée si vous en avez.
- Pour un pique-nique, enveloppez chaque wrap dans du papier sulfurisé : il se tient mieux et se mange sans se salir les doigts.
Frais, nourrissants et prêts en un rien de temps : ces wraps sauvent les déjeuners pressés et les boîtes du lendemain.
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