Le pain de viande de grand-mère, moelleux et parfumé aux champignons de saison : un plat familial au four, économique et facile à trancher.

La vraie tourte lorraine d’autrefois : du porc mariné au vin blanc et aux échalotes, enfermé dans une pâte feuilletée dorée, nappé de crème et d’œufs en fin de cuisson.

Des pilons de poulet dorés au paprika, des carottes et des oignons rouges fondants, le tout rôti ensemble sur une seule plaque : le dîner économique sans vaisselle.

Une vingtaine de crêpes fines empilées avec une crème chocolat onctueuse : un gâteau à étages spectaculaire qui se monte sans four.

Le gratin dauphinois à l’ancienne : des pommes de terre, du lait, de la crème et de l’ail, cuits doucement jusqu’à devenir fondants et dorés.

Des tortillas dorées et croustillantes, garnies de jambon et de fromage fondu : le dîner express qui se fait à la poêle en 15 minutes.

De grosses pommes de terre creusées, farcies à la chair à saucisse et gratinées : le plat familial économique de grand-mère.

Des navets blanchis, des lardons dorés, de la crème et du gruyère gratiné : le gratin d’automne qui réconcilie toute la famille avec les navets.

Des petits beignets légers comme des nuages, faits avec une simple pâte à choux frite : le goûter de grand-mère qui coûte presque rien.

Le grand classique normand : un poulet mijoté au cidre, flambé au calvados et nappé d’une sauce crème et champignons.