Poires, sucre, beurre, œufs et farine : le gâteau renversé de mamie, avec ses poires fondantes dans un caramel blond et un moelleux tout simple, sans levure.
Astuces
Odeur d’égout dans une salle de bain propre ? Le problème ne vient pas toujours des canalisations
Odeur d’égout alors que tout est propre : siphon asséché, trop-plein encrassé ou joint de WC, les vérifications à faire avant d’appeler un plombier.
Astuces
Le disjoncteur saute dès que vous allumez le chauffage ? Le problème ne vient pas toujours du radiateur
Disjoncteur général, différentiel ou disjoncteur de circuit : savoir lequel saute indique la vraie cause. La méthode pour trouver le coupable en toute sécurité avant d’appeler un électricien.
Recettes
Cuisses de poulet au citron et pommes de terre, tout sur une seule plaque
Cuisses de poulet à la peau dorée, quartiers de pommes de terre et rondelles de citron : tout cuit ensemble sur une seule plaque, une seule vaisselle.
Recettes
Tarte aux épinards et au saint-nectaire, la recette fondante d’Auvergne
Épinards fondants, oignon doré et saint-nectaire fondu sur une crème aux œufs : la tarte salée d’Auvergne, fondante dessous et dorée dessus.
Recettes
Tarte au potiron sucrée de grand-mère, fondante et cannelle
Du potiron cuit, des œufs, de la crème, du sucre et de la cannelle sur une pâte brisée : la tarte sucrée d’automne de grand-mère, fondante et parfumée.
Recettes
Fricassée de dinde de grand-mère aux légumes d’automne, fondante en cocotte
La fricassée de dinde de grand-mère : carottes, poireau, champignons et pommes de terre mijotent avec la viande dans une seule cocotte, sauce crémeuse à la fin.
Recettes
Œufs durs gratinés à la béchamel et aux oignons, le plat de midi pas cher
Des rondelles d’œufs durs rangées dans une béchamel aux oignons fondants, gratinées au gruyère : le plat de grand-mère qui nourrit six personnes pour le prix d’une boîte d’œufs.
Recettes
Oreillettes croustillantes, la vraie recette du Languedoc
Une pâte parfumée à la fleur d’oranger étalée très finement, puis frite quelques secondes : les oreillettes du Languedoc, légères comme de la dentelle.
Recettes
Pâte brisée maison sans repos, prête en 5 minutes
Farine, beurre mou, sel et eau : une pâte brisée qui s’étale tout de suite, sans passer par le réfrigérateur.