Tout se mesure à la cuillère à soupe : un gâteau moelleux de grand-mère avec 6 ingrédients du placard, sans sortir la balance.
Recettes
Cannellonis au potiron et à la ricotta, gratinés au four
Des cannellonis farcis au potiron et à la ricotta, nappés de béchamel et gratinés au parmesan : le plat de pâtes d’automne doux et fondant.
Astuces
Caniveau de douche italienne encrassé : propre en 20 minutes
Bicarbonate, vinaigre blanc et une vieille brosse à dents : la méthode de grand-mère pour un caniveau de douche italienne propre et sans odeur.
Astuces
Casserole pleine de caramel durci : il fond sans frotter
Le caramel figé au fond d’une casserole se dissout tout seul dans l’eau chaude : la méthode simple pour la récupérer sans gratter ni abîmer le fond.
Recettes
Gratin de crozets savoyard au beaufort, fondant et doré
Les petites pâtes carrées de Savoie, cuites puis gratinées avec crème, lardons et beaufort : le plat de montagne qui réchauffe les soirs d’automne.
Recettes
Muffins aux pommes et à la cannelle, moelleux et pas chers
Des muffins aux pommes et à la cannelle bien moelleux, faits avec des ingrédients du placard : le petit-déjeuner ou le goûter d’automne qui coûte trois fois rien.
Recettes
Gâteau invisible aux pommes, des couches fines et fondantes
Des pommes en tranches très fines liées par une pâte légère : le gâteau invisible, presque que des fruits, fondant et doré.
Astuces
Mur noirci au-dessus du radiateur : le savon noir l’efface
Ces traînées grises au-dessus des radiateurs viennent de la poussière soulevée par la chaleur : un peu de savon noir dilué et une éponge douce suffisent à les atténuer.
Recettes
Charlotte aux pommes caramélisées, sans four et bluffante
Biscuits à la cuillère, pommes caramélisées au beurre salé et crème mascarpone : une charlotte d’automne qui fait son effet sans allumer le four.
Astuces
Vitre d’insert noircie : la vieille méthode à la cendre
Un papier journal humide et un peu de cendre froide : la méthode d’autrefois pour retirer le dépôt noir de la vitre d’un insert ou d’un poêle à bois.