Chou vert fondant et saucisses fumées réunis dans une seule poêle : le goût d’une potée en 35 minutes et pour petit budget.
Recettes
Blanquette de veau à l’ancienne, la sauce crémeuse comme chez grand-mère
La blanquette de veau traditionnelle : viande tendre, carottes, champignons et sauce blanche onctueuse. Le grand classique familial français.
Recettes
Layer cake aux marrons et à la chantilly mascarpone, facile et bluffant
Un layer cake d’automne à trois étages : génoise au yaourt, crème de marrons et chantilly mascarpone. Un gâteau de fête sans technique.
Recettes
Cake au potiron et à la cannelle, le gâteau d’automne tout moelleux
Un cake sucré au potiron et à la cannelle, moelleux et parfumé : la façon la plus gourmande de cuisiner le potiron de saison au goûter.
Recettes
Gâteau ardéchois à la crème de marrons, moelleux avec 5 ingrédients
Le gâteau à la crème de marrons d’Ardèche : seulement 5 ingrédients pour un dessert moelleux et fondant, parfait en automne.
Recettes
Gratin de chou-fleur à la béchamel, le plat au four doré qui rassure
Un gratin de chou-fleur à l’ancienne, nappé d’une béchamel maison et gratiné à l’emmental. Le légume que même les enfants réclament.
Recettes
Omelette aux champignons et pommes de terre, le repas complet en 20 minutes
Champignons de Paris, pommes de terre dorées et œufs battus dans une seule poêle : un repas complet, rapide et économique.
Recettes
Tarte sans cuisson aux poires et à la crème chocolat, fond croquant
Une tarte sans four : fond croquant de biscuits, crème chocolat onctueuse et poires fondantes. Elle prend au frais en 4 heures.
Recettes
Gâteau marbré chocolat vanille de grand-mère, moelleux et bien bicolore
Le marbré de mamie, moitié vanille, moitié chocolat : un gâteau moelleux et joliment marbré, parfait pour les goûters et les petits-déjeuners.
Recettes
Daube provençale au vin rouge, le bœuf fondant mijoté comme autrefois
La daube provençale traditionnelle : du bœuf mariné au vin rouge avec orange, olives et herbes, puis mijoté plusieurs heures.